Formgivning av bestick ska inte bara vara snygg utan
också praktisk. Monica Försters matverktyg Dorotea är klassiska och
gedigna i modern tappning.
Formgivaren Monica Förster har gjort sig känd internationellt
för sin avskalade design och nyfikenhet på nya problemlösningar.
Sina första bestick har hon skapat för svenska besticktillverkaren
Gense.
Monica inledde arbetet med att testa redan befintliga bestick
för att få en känsla för hur de känns att äta med.
- Dorotea är en hyllning till maten. Jag ville göra ett
matharmoniskt bestick utan synliga skarvar och med väl avvägd
balans, säger Monica.
Namnet, Dorotea, fick hon från sin barndom på Hotell Dorotea.
Relationen till mat har alltid varit naturlig då hennes pappa var
välkände kocken Hubert Förster, som ägt hotellet.
Sättet kommer i butik i november 2011. De 16 delarna kommer att
kosta runt 1400 kr.
